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如何提高食用菌的品质和产量

作者:临沂市信邦生物科技有限公司发布时间:2020-05-18 11:35:59tags: 食用菌临沂信邦生物科技有限公司

    温差刺激法 对菌床采用白天盖膜升温,傍晚或早晨揭膜降温;菌丝生长前期相对湿度控制在70%以下,后期保持在85~90%,有利于子实体的形成。

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  药物刺激法 配制培养料时,适当加入磷酸盐 (磷酸二氢钾、过磷酸钙)、硫酸盐(硫酸镁、硫酸钙)、维生素B1等,有明显的增产效果。在菌丝生长后期用0.1~0.2毫克/升三十烷醇喷于培养料面上,可促进生长、出菇,可增产10~15%。

  搔菌法 当菌丝长满料面时,用干净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动,除去或破坏表层的徒长菌丝和老菌丝,露出新的菌丝后,喷水、覆盖薄膜保湿保温,7天左右即可现蕾出菇。一般可增产10%左右。

  惊菌法 当培养料长满菌丝后,用弹性强的木板条挤压、拍打震动料面。操作时用力要均匀,不留深痕,不破坏料面。这样可促进菌丝加速生长和子实体迅速分化。此法对香菇、平菇、凤尾菇及木耳等均适用,一般可提高生长效率15%左右。

  接触法 用旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面上,通过压力刺激可以促进菌丝迅速生长,或用消过毒的小木棒(直径1厘米、长3厘米)插入料内约2厘米深,插棒密度15厘米×15厘米左右,使菌丝生长蔓延时触及小木棒,缠绕其上,形成均匀浓密的菌丝体,发展形成菇蕾和子实体,采用此法一般可增产20%左右。

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