一、原料。选用隔年垛中无霉变稻草或麦草。
1、沉入3%石灰水池内浸泡2-3天，捞出滤干，再用清水冲洗至草中无碱性味为止。
2、放一层草洒一层2%石灰水，再翻拌一遍后上堆1米高，在上踩实一遍，盖膜让水分相互渗透，两小时后至两天以内随时都可播种。以上两种方法任取一种即可。
二、播种。田间种植或与其它作用套种，挖深20厘米，宽50-100厘米长不限的畦床，水泥地坪上或室内庭园平地面栽培即可。先铺20厘米高度一层草，穿干净靴子在上踩实后，按间隔10厘米播一层核桃大的菌种块，播完后在其上照前法再铺一层20厘米草，踩实，再播一层菌种块，即两层草两层种，其上盖一层约两厘米厚的稻草，草上盖约一厘米厚的土，以护种保湿防霉，土上盖薄膜。
三、管理。温度控制在20-28℃之间发菌最快，每一星期揭膜透气通风一次。这样经25天左右，看白色菌丝长满全料，揭膜盖土5厘米厚，再盖上膜。注意选择生荒土，即没有种过庄稼土或土表20厘米以下的土打碎成粒也可。可防杂菌侵入和病虫害发生。每3天揭膜1-2次，每次约15分钟，以透气拉大温差摧蕾出菇，见有菇朵出现，揭去膜，室外要遮阳，用竹弓小拱棚或大棚栽培食用菌则更好。这样每15天出一潮菇，共出5至6潮菇，根据天气变化，有时菇次不明显，而是陆续出菇，那就采取陆续采摘，总转化率达100-150%。
